外国産の割り箸が、地球環境を破壊する！

普段私たちが何気なく使っている「割り箸」、日本国内で１年間に使用される量は実に200億膳以上といわれています。それほどまでに日本人の生活に根ざした割り箸の90％以上が、実は中国を中心とした海外からの輸入品であることを知っていましたか？
この輸入品の割り箸が、地球環境に悪影響を与えています。中国では割り箸を作るために森林の木を根こそぎ切り倒して材料にするため、どんどん森林が減少し、砂漠化が進んでいるのです。

自然の恵みを十分に活かす「日本製割り箸」

それに対して主な日本製割り箸は、間伐材（森林の密度を調節するために間引かれた木材）や、木材加工時に捨てられる端材などを使用して廃物資源をムダなく有効に利用しているのです。
「割り箸の使用は環境破壊につながる」という意見もありますが、このようにして作られた日本の割り箸は、自然の恵みをムダにすることなく活用した、環境にも人にも優しい製品なのです。

間伐材、端材利用は「森を守る仕組み」

間伐は、森を守るために必要な作業です。適度に間引くことで木の根は力強く張られ、水を蓄える力を増し、洪水や山崩れを防いでくれます。日本の割り箸は、このような森林育成の過程で出た間伐材や、建築材などに製材された原木（丸太）の余りの端材を使って作られているのです。
今では、森を壊す外国産の割り箸をあまり使わないようにして、森を守る日本製の割り箸を使うことで環境保護を進めていこうと、様々な取り組みが行われています。

割り箸: 2007/12/11 現在